Menu della Gallo nero d'altura

Grazie ai ristoratori di Radda in Chianti è stato possibile organizzare un tavolo con le ricette tipiche chiantigiane che saranno offerte durante la degustazione Gallo nero d'altura.

Ecco quello che vi sarà proposto:

Chiasso dei Portici

Sfoglia di pomodorini e scalogni caramellati

Le Forchette del Chianti

Zucchine ripiene con formaggio e verdure

Le Vigne

Panzanella della zia Lory e Stracciatella di Formaggi con verdure dell'orto

Ristorante Castelvecchi

Ribollita in Camicia

La Loggia del Chianti

Pici alla Contadina

Chiasso dei portici a Volpaia

Cappon Magro

La Botte di Bacco

Stracotto al Chianti

La Bottega di Volpaia

Dolce al cioccolato